|
|
Получив продукт заданного качества, необходимо сохранить его свойства для доставки потребителю. Неправильно подобранные условия хранения могут привести к полной потере эксплуатационных свойств продукта и, как следствие, абсолютную неконкурентоспособность его на рынке, не смотря на «выдающиеся» характеристики.